Notre menu spécial

Menu ST Sylvestre 2018

  • Menu de la St Sylvestre 2018

    98 Boissons comprises

     

    Coupe de champagne

    *****

    Amuses bouche

    *****

    Tataki de Thon rouge et tartare d’Avocat

    Bouchées croustillantes dEscargots

     Huîtres  fines de Claire sauce acidulée

    *****

    Entrées

    Duo de foie gras maison, chutney exotique et Brioche maison

    OU

    Carpaccio de St- Jacques Bretonnes à la truffe

    Trou Normand

    Plats

    Filet de Bœuf Limousin, sauce grand veneur

    Ou

    Médaillons de Homard rôtis, beurre d’agrumes

    Assortiment de fromages

    Desserts

    Déclinaison autour des Fruits de Saison Bio

    Coupe de Champagne  café ou thé

     eau plate ou pétillante

    Accord Mets/Vins à Discrétion

    Chaumur-Champigny  les tuffes 2016

    Sancerre Blanc Henri Bourgeois 2014